図書館でふと目に入り、手に取った。 人気料理研究家、有元葉子の本。 気持ちよく日々を過ごすための、整理・片付け・家事の流れの作り方などが綴られている。 選び抜いて手に入れた道具を、手入れしながら使う。 表紙のぼろぼろに見える鍋つかみも、有元さ…

前回の続き。 zawa3com.hatenablog.com マサラケースを買って、スパイスを入れ替えて、準備万端。早く料理したい！ さっそくカレーを作ってみた。 必要なスパイスは、基本的に３つだけと聞き、その通りに作ってみたけど本当だった。 たった３つで、こんなに…

以前ブログにも書いたように、映画『きっと、うまくいく』を見たりして、インド文化に興味津々。 zawa3com.hatenablog.com STAY HOME期間中、自分が作る料理の味にも飽きてきて、家庭料理っぽくない味を求めていた時期。 ルーを使わずスパイスからカレーを作…

夫は、素材にはなるべく手を入れずに食べるのが好き。 時間をかけて作ったタルトタタンより、ただのリンゴが好きだし、 鯵の南蛮漬けより、鯵の塩焼きが好き。 そして、カルパッチョより、お刺身が好きだ。 でも私は、時々、お刺身飽きちゃうんだ。 カルパッ…

だんだん夏に近づいている今日この頃。 スーパーにも、梅とからっきょうが並ぶようになってきた。 梅仕事の季節だ。 この季節になると、何か作らないと気が済まない。 手作りしたい欲で、うずうずしてくるのだ。 梅酒や梅シロップは漬けることもあるんだけど…

簡単なレシピ。 超手軽に作れるサルサソースのレシピです。 野菜切って混ぜるだけなのに、とても美味しい。 ↑右の小鉢のやつね。 わが家では、肉料理のソースとしてはもちろん、サラダのトッピングに、なんならそのままサラダとしても、と大活躍。 とにかく…

外出自粛要請が出されてしばらく経つ。 外出が制限されてしまうと、どうしても時間を持て余してしまうこともあると思う。 こんな時は、普段なかなか手入れの行き届かない場所を掃除したり、ゆっくり時間をかけて料理をしてみたり。 どうせならば、ネガティブ…

いいお天気だあ。 朝から洗濯機をまわして、全部干し終えた。 晴れの日のお洗濯は本当に気持ちいい。 今日は手を動かしたくて、シナモンロールを作ってみることにした。 そう、映画『かもめ食堂』に出てくるアレである。 今日はすっきりした青空だったけど、…

春が来てますね。 近所の桜も三分咲きといったところ。 週末には満開になるかな？ ↓見上げるとカラスが巣作りしていました。 近所に植物園があるのですが、植物園の外の用地にも植物がたくさん植えられています。 入園しなくても十分楽しめます。 長閑な景色…

みんなは、どんな時にYoutubeを見るのだろう。 私は、家事にやる気の起きないときによく視聴している。 掃除をしたり、料理をしたりしているYoutubeチャンネルを見ると、自分のモチベーションも上がるから不思議だ。 そのモチベーションというのも、無理矢理…

家仕事をしていると、もっと使いやすくしたいなーとか、こうできたらいいのに、という改善したいところが出てくるもの。 基本的に不便を感じたら、いろいろ試行錯誤して直すように心がけている。 しかし、中には、長年解決策が見つからず、課題のままで放置…

洗顔料ってみんな何を使っているんだろう。 私は今までマークスアンドウェブのボタニカル石鹸を使ってたんだけど、最近肌のくすみが気になってきて・・・ 普段のこの石鹸洗顔とは別の洗顔料も試してみようかなーと探していて見つけたのが、これ。 ハウスオブ…

ホームベーカリーで毎朝食べる食パンを焼いているんだけど、小麦粉買いに行くのが面倒。 強力粉と薄力粉をブレンドした粉で作っているので、最寄スーパーの商品だと、1袋1,000gのものを2つ、つまり合計2kgの重さを購入しなければならない。 パンの材料とは別…

去年夏からノンシリコンシャンプーを使っている。 半年経ってやっぱり良さを実感しているので記録しておこうと思う。 私は普段から美容関係にはあまり興味がないので、ずっとドラッグストアで買える一般的なシャンプーを使っていた。 今まで何の問題もなかっ…

整理収納アドバイザー２級講座受講の話の続き。 【整理収納アドバイザー2級講座】① 思い切って受講してみた！ - 毎日なんかかんか 【整理収納アドバイザー2級講座】② 受講してみて分かった整理収納のノウハウ - 毎日なんかかんか 【整理収納アドバイザー2級…

整理収納アドバイザー２級講座を受講した話の続き。 zawa3com.hatenablog.com zawa3com.hatenablog.com 「整理収納アドバイザー２級」講座を受講中、私は猛烈に家のある場所を片付けたくなっていた・・・。 それは、ズバリ、下駄箱。 靴は入れっぱなしだし、…

整理収納アドバイザー２級講座を受講してみた話の続き。 zawa3com.hatenablog.com 物との向き合い方を学んだら、次は具体的なノウハウを知りたいよね。 「整理収納アドバイザー２級」講座では、いろんな方法を教えてくれた。 効率よく整理収納を行うために大…

少し前のことになるが、2月下旬に、ハウスキーピング協会が主催している「整理収納アドバイザー2級」講座を受講してきた。 （今年は本当に暖冬だなぁ。梅と蝋梅の花がきれい。） きっかけは、乳幼児のいる妹の家で家事を手伝った時に感じたことがあったから…